Elaboración. Mesa de selección para racimos, despalillados y posterior serlección de granos. Maceración preferentemente 2 días.
Fermentación alcohólica y maloláctica en depositos de acero inoxidable.
Crianza. 5 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata. Color rojo cereza intenso, capa media-alta. Frutos rojos frescos equilibrados con pequeños aportes especiados cedidos por su paso por barrica. Goloso, fresco y frutal con una viveza propia de su juventud. Agradable postgusto.
