Ponemos a su disposicion, una seleccion de caldos, adaptados, para un perfecto maridaje con nuestra carta.
Viña el torreón
Viña el torreón nace a partir de la uva procedente exclusivamente de nuestros viñedos. En el campo, el mimo en el cuidado de la planta y la vendimia en el momento oportuno, realizada al amparo de la frescura de la noche, nos dan la excelente materia prima para una elaboración tradicional que juega con la
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Yllera 5.5 Verdejo Frizzante
Verdejo joven parcialmente fermentado, fresco, dulce, con una chispa de carbónico y con solo 5,5 % de alcohol. Muy rico a todas horas Mosto parcialmente fermentado sin Denominación de Origen. Elaboración: Vendimia nocturna. Despalillado. Maceración prefermentativa en frío para extracción de aromas. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para la obtención del mosto que
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