3 de Junio, 2017
Mary, no existen suficentes palabras para expresar lo verdaderamente agradecido que estoy por que te cruzaras en mi vida. Por tu grandeza, paciencia y comprensión. Tu ayuda, tu cariño y tus cuidados. Sé, de todo corazón, que la experiencia que Hacienda Juntal preparó para nuestra boda no hubiera sido tan maravillosa si no la hubiéramos preparado para ti.
26 May, 2018
No puedo estar más satisfecha de haber contratado a Hacienda Juncal para nuestra boda. Nos ayudaron en todo momento, asesorándonos en todos los pasos y nos contaron cómo desplazar a todos nuestros invitados desde Jaén. Mi más sincera enhorabuena por un servicio impecable.
29 Septiembre, 2018
¡Ha sido una absoluta delicia trabajar con vosotros! Nos aportaron soluciones para todos los problemas que les planteábamos y los convirtieron en un sueño que superó con creces nuestras espectativas. El personal es súper amable y trabajan sin descanso para que no falte de nada. En serio ¡Gracias por tanto!.
Elaboración. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 18 ºC. Segunda fermentación en botella y criado en la cava un mínimo de 12 meses y sin adición de licor de expedición. Nota de cata. Color amarillo pálido con un fino carbónico constante y abundante en copa. En nariz se muestra vivo con unas notas de cítricos
Elaboración. Monovarietal tempranillo criado en roble americano y francés durante 12 meses completando su madurez en botella. Nota de cata. Rojo violáceo muy cubierto. En nariz explosión de aromas primarios con matices complejos y persistentes de fruta negra y tostados de madera nueva.En boca gran intensidad y estructura. Paso de boca equilibrado con taninos dulces
Suelo: Suelos arcillo calcáreos con gran proporción de tierra caliza. Suelos poco profundos, pobres, con grabas gruesas que proporcionan un buen drenaje y una buena retención hídrica. Clima: Atlántico con matices continentales. La Sierra Cantabria al norte protege de los vientos fríos concediendo a la zona un microclima con inviernos y veranos suaves y una
Juan Carlos Vizcarra Ramos es el propietario y enólogo de esta bodega, una bodega de carácter familiar, con raíces vitivinícolas cuyos viñedos se extienden por diferentes pagos entre los términos burgaleses de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de san Pedro, Senda del Oro y los más
Elaboración. Fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (25ºC). Crianza de 4 meses en barricas de roble 100% francés. Nota de cata. Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico, plantado en 1932, año en que nació Emilio Moro. Vino joven elaborado con una selección de viñedos de entre 5 y 15 años.